Il Capella Bangkok è stato nominato 'miglior hotel al mondo per cibo e bevande' nei Global Tastemakers Awards 2026 di Food & Wine
Nat Frogley
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Capella Bangkok è stato nominato "Best Global Hotel for Food & Drink" nei prestigiosi Global Tastemakers Awards 2026 di Food & Wine, confermando la sua posizione come una delle principali destinazioni culinarie al mondo.
Giunto alla sua quarta edizione, il Global Tastemakers Awards celebra le esperienze enogastronomiche più eccezionali tra ristoranti, bar, hotel, compagnie aeree e linee di crociera, premiando chi sa unire un forte senso del territorio a una qualità gastronomica straordinaria.
Al Capella Bangkok, un'offerta culinaria varia e curata nei minimi dettagli unisce la tradizione thailandese a sapori e tecniche contemporanee. All'interno della struttura affacciata sul fiume, quattro diversi punti di ristoro si uniscono per farti vivere un viaggio gastronomico davvero immersivo.
In foto: lo chef Davide Garavaglia
Côte di Mauro Colagreco, guidato dall'Executive Chef Davide Garavaglia, porta la raffinatezza di due stelle Michelin lungo il fiume di Bangkok. Ispirato alle tradizioni culinarie della Riviera francese e italiana, il ristorante presenta un'interpretazione contemporanea di sapori classici, definita da un'elegante semplicità e da creazioni vivaci e stagionali.
Phra Nakhon propone l'autentica cucina regionale tailandese in una sala da pranzo inondata di luce, a pochi passi dal fiume Chao Phraya. Il menu del ristorante si basa su ricette tradizionali, molte delle quali create con ingredienti coltivati nella Greenhouse dell'hotel, insieme ai migliori prodotti di provenienza locale.
Al Stella, l'esclusivo cocktail bar dell'hotel, drink personalizzati vengono creati con arte e stile. Ispirato all'anima dello storico quartiere di Bangkok, il menu reinterpreta gli ingredienti locali in cocktail moderni che riflettono l'energia dinamica e la ricchezza culturale della città.
Per un'esperienza più rilassata, la Tea Lounge offre un ambiente tranquillo che si affaccia su un sereno laghetto di ninfee e su scorci di vita quotidiana lungo il fiume. Radicato nelle tradizioni asiatiche del tè, il menu disponibile tutto il giorno abbina tè pregiati a una selezione di dolci e salati preparati con cura, offrendo un'esperienza sublime per il tè del pomeriggio.
In foto (da sinistra a destra): Phra Nakhon (foto di: It's Me Louis); Stella; il tè del pomeriggio alla Tea Lounge
“Questo riconoscimento da parte dei Food & Wine’s 2026 Global Tastemakers Awards è un grandissimo onore e una testimonianza della dedizione all'eccellenza del nostro team culinario”, ha dichiarato Antonio Saponara, General Manager di Capella Bangkok. “Il nostro obiettivo è sempre stato quello di offrire agli ospiti un assaggio autentico ma ricercato della vivace scena gastronomica di Bangkok, e questo premio ne è la conferma”.
I Food & Wine 2026 Global Tastemakers Awards celebrano i ristoranti, i bar, gli hotel, le compagnie aeree e le linee di crociera più eccezionali al mondo, che hanno saputo valorizzare l'incontro tra ospitalità e gastronomia. Food & Wine ha intervistato oltre 400 chef, esperti di viaggio, scrittori di enogastronomia e turismo e professionisti del vino a livello globale, per poi affidare i risultati al proprio Global Advisory Board con il compito di classificare i migliori candidati in ogni categoria. L'elenco completo dei vincitori è disponibile su www.foodandwine.com/globaltastemakers2026.
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CHI È CAPELLA HOTEL GROUP
Capella Hotel Group eleva il concetto di ospitalità attraverso la cura dei dettagli e la maestria artistica. Da Singapore, i nostri due marchi di lusso — Capella Hotels and Resorts e Patina Hotels & Resorts — trasformano i siti storici in cultura viva e il viaggio consapevole in una connessione profonda. Riconosciuti a livello globale per l'eccellenza, creiamo vere e proprie icone dell'accoglienza e ci prendiamo cura delle persone e dei luoghi in tutto il nostro portfolio. www.capellahotelgroup.com
INFO SU CAPELLA HOTELS AND RESORTS
Capella Hotels and Resorts incarna l'eccellenza nell'arte dell'ospitalità. La nostra costellazione si estende nell'Asia-Pacifico con future aperture in Medio Oriente ed Europa. Ogni struttura custodisce il patrimonio storico del luogo, riflettendo un restauro meticoloso e un'arte nascosta per offrirti esperienze che illuminano il viaggio. Auriga Spa, il nostro esclusivo santuario del benessere ispirato ai cicli lunari, porta il benessere olistico in ogni destinazione. Nominato miglior marchio alberghiero da Travel + Leisure per tre anni consecutivi, Capella combina i massimi livelli di maestria artigianale con un servizio personalizzato per creare un lusso su misura. Capella Hotels and Resorts è orgoglioso membro di GHA DISCOVERY. www.capellahotels.com
INFO SU CAPELLA BANGKOK
Porta d'accesso all'eterea bellezza del "Fiume dei Re" – il fiume Chao Phraya, il Capella Bangkok offre viste ininterrotte sullo scenario fluviale, elemento centrale di ognuna delle sue 101 sistemazioni. Il Capella Bangkok propone anche le uniche ville fronte fiume della città e le suite Verandah, dotate di 17 idromassaggi privati con piscina riscaldata, ideali per concederti un rifugio sereno nello storico quartiere di Charoenrkung. Le arricchenti esperienze ideate dai Capella Culturists ti assicurano un'immersione profonda nelle vivaci sfumature della cultura locale e l'opportunità di sostenere le comunità che lo abitano. Sarete invitati a intraprendere un viaggio epicureo d'ispirazione nei pluripremiati ristoranti e bar, tra cui il Côte by Mauro Colagreco, insignito di due stelle MICHELIN. Capella Bangkok ha conquistato il titolo di The World’s Best Hotel e The Best Hotel in Asia nei The World’s 50 Best Hotels 2024, il terzo posto nei The World’s 50 Best Hotels 2025 ed è stato inoltre votato dai lettori come hotel n. 1 a Bangkok nei Travel + Leisure Luxury Awards Asia Pacific 2024 e 2025.
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