Capella Taipei svela il Glasshouse: un esclusivo bar su tre livelli
Flora Gandolfo
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L'ambizioso progetto del Capella Taipei apre un nuovo capitolo nella cultura dei bar di Taiwan
Lungo i viali verdeggianti di Dunhua North Road, a Taipei, The Glasshouse si presenta come una sofisticata costellazione di tre bar unici sotto lo stesso tetto, dove l'arte della mixology incontra la cultura con straordinaria maestria. Tre spazi distinti ma armoniosamente connessi - Tilt, Cooper e Playback - intrecciano un mosaico di scoperta culturale attraverso il linguaggio dei distillati e della musica.
The Glasshouse rappresenta un distacco intenzionale dal design dell'ospitalità convenzionale: un concept indipendente situato a meno di 150 metri dall'hotel Capella Taipei, che colma il divario tra sistemazioni di lusso e l'autentica cultura locale. Questo approccio innovativo attira sia i viaggiatori internazionali alla ricerca di esperienze locali, sia i residenti desiderosi di scoprire nuove dimensioni del panorama sociale in continua evoluzione della propria città.
Sotto la direzione creativa di Angus Winchester, Director of Bars del Capella Taipei, questi tre locali formano The Glasshouse, unendo tradizione e innovazione in un viaggio indimenticabile di gusto e scoperta. I cocktail d'autore di Tilt trasformano gli ingredienti locali di Taiwan in vere e proprie lettere d'amore liquide dedicate al variegato terroir dell'isola; Cooper eleva l'arte dei distillati invecchiati e dei grandi classici intramontabili; mentre Playback offre un'esperienza multisensoriale che fonde cocktail artigianali giapponesi e una programmazione musicale dinamica.
"The Glasshouse rappresenta la nostra visione audace per ridefinire il panorama dell'ospitalità a Taiwan", afferma Dennis Laubenstein, General Manager del Capella Taipei. "La nostra ambizione era creare qualcosa di senza precedenti in Asia: un ponte culturale che posizionasse Taiwan all'avanguardia della cultura sociale della regione. The Glasshouse eleva la straordinaria arte della mixology taiwanese, celebrando al contempo le ricche narrazioni che si intrecciano nell'identità della nostra isola."
Inclinazione
Tilt: Un tributo al paesaggio vivente di Taiwan
All'interno di Tilt, un regno da 75 posti d'ispirazione Art Deco situato al piano terra di The Glasshouse, la straordinaria geografia di Taiwan trova un'espressione eloquente sia attraverso un design ricercato che attraverso gli ingredienti più preziosi dell'isola.
Il ricco noce scuro, i dettagli in ottone spazzolato e i rivestimenti dalle tonalità smeraldo creano un'atmosfera di raffinato calore che riflette la bellezza naturale dell'isola, mentre i pavimenti in marmo a scacchi e gli scaffali retroilluminati, ispirati alle antiche farmacie del passato, offrono la cornice perfetta per raccontare storie liquide.
Qui il kaoliang - il tradizionale distillato di sorgo di Taiwan - fa da musa ispiratrice, mentre ogni ingrediente selezionato a mano racconta la storia del suo luogo d'origine. L'aromatico karkadè proveniente dalle montagne centrali di Hualien offre un ritratto floreale e botanico del paesaggio. La guava croccante e baciata dal sole di Kaohsiung porta un sapore dolce e rinfrescante, tanto amato dagli abitanti di tutta Taiwan. I mandarini ponkan di Yunlin esplodono con un vivace tocco agrumato, i frizzanti kumquat di Yilan aggiungono una vivace nota settentrionale e le ricche fave di cacao provenienti dagli altopiani meridionali di Pingtung evocano calore e profondità.
Presso l'imponente bancone in pietra verde rifinito in ottone, un omaggio alla celebrazione del lusso e dell'artigianalità tipica della cultura dei cocktail degli anni '20, barman esperti trasformano i tesori regionali in narrazioni liquide, dove ogni sorso rivela nuovi sfumature di terroir e tradizione. Mocktail ideati con fantasia assicurano che ogni ospite possa partecipare a questa celebrazione del territorio, indipendentemente dalle proprie preferenze.
Cooper
Cooper: celebriamo gli artigiani dietro ogni botte
Sali al raffinato rifugio di Cooper al secondo livello, dove gli intenditori scoprono un santuario dedicato alla profonda arte dei distillati invecchiati e a classici magistralmente interpretati nello stile di un salotto europeo. Chiamato così in omaggio agli artigiani le cui mani esperte plasmano le migliori botti del mondo, questo locale intimo onora sia la tradizione che l'innovazione con una disinvolta raffinatezza.
Le vetrate a tutta altezza incorniciano la città, mentre i dettagli in ottone lucido e le sontuose sedute in velluto blu profondo creano una cornice serena per la contemplazione silenziosa e la conversazione.
Qui, i grandi classici ricevono un trattamento straordinario: un Old Fashioned elevato con espressioni rare come l'High West della distilleria di montagna dello Utah o il leggendario Pappy Van Winkle 15 anni, o un perfetto Dry Martini che trova una nuova espressione grazie a un gin invecchiato di sei decenni. La rara collezione di distillati invecchiati e di Champagne eccezionali di Cooper regala momenti di scoperta a chi comprende che il vero lusso risiede nell'incontro tra artigianalità, tempo e apprezzamento.
Riproduci
Playback: Una sinfonia di suoni e sapori
Nel riservato rifugio sotterraneo da 50 posti di Playback, la musica indipendente incontra i sapori giapponesi in una celebrazione multisensoriale dove si fondono musica e mixology. Ispirato a maestri modernisti del calibro di Jean Prouvé e Pierre Chareau, Playback unisce linee eleganti, dettagli opulenti e bellezza funzionale con un nostalgico cenno al passato. Che tu stia sorseggiando un cocktail al bancone o sprofondando in una comoda poltrona vicino al palco, il locale pulsa di esibizioni musicali dal vivo che spaziano tra generi ed epoche diverse, da intimi set acustici a audaci sonorità sperimentali.
Le creazioni d'autore rendono omaggio a pietre miliari della cultura con straordinaria creatività. "Tokyo Drift by Teriyaki Boyz" cattura l'energia elettrica delle strade di Tokyo illuminate dai neon, un cocktail che accelera come un pilota a mezzanotte, bilanciando l'audace intensità del matcha con inaspettate consistenze cremose, mentre "Sake, Tears, Man & Woman by Kawashima Eigo” trasforma l'emozione in forma liquida, sposando in perfetta armonia sake pregiato e gin giapponese.
Molto più di semplici cocktail e musica, Playback ti offre un viaggio sonoro in cui ogni traccia, versata ed esibizione dal vivo è stata curata per sovvertire le regole e premiare la tua curiosità, creando esperienze del tutto nuove che uniscono l'eredità musicale all'espressione contemporanea.
The Glasshouse – Orari di apertura
No. 129 Dunhua North Road, Songshan District, Taipei 105021
Tilt: dal martedì al sabato dalle 18:00 alle 01:00
Cooper: dal martedì al sabato dalle 19:00 alle 02:00
Playback: dal giovedì al sabato dalle 19:00 alle 01:00
Si accettano prenotazioni a partire dal 18 settembre 2025 su https://capellahotels.com/en/capella-taipei/the-glasshouse.
TERMINA
Note per la stampa
INFO SU CAPELLA HOTEL GROUP
Capella Hotel Group è una società leader nella gestione alberghiera, specializzata in hotel di lusso, resort e residenze servite. Con sede a Singapore, il gruppo in rapida espansione vanta due marchi nel suo portfolio e proprietà in dieci destinazioni. Il pluripremiato Capella Hotels and Resorts è rinomato per l'eccellenza del servizio, il design di lusso artigianale e le esperienze immersive che celebrano il territorio, mentre Patina Hotels & Resorts è il marchio di lusso trasformativo del gruppo, pioniere di una nuova prospettiva nell'ospitalità di alto livello.
Per maggiori informazioni visita il sito www.capellahotelgroup.com.
INFORMAZIONI SU CAPELLA HOTELS AND RESORTS
La costellazione di Capella Hotels and Resorts è composta da strutture situate a Singapore, Sydney, Taipei, Ubud, Bangkok, Hanoi, Shanghai e Hainan. Le prossime aperture includono destinazioni straordinarie come Kyoto, Riyadh, Nanchino e Shenzhen. Questo eccezionale marchio dell'ospitalità, che prende il nome dalla stella più luminosa della costellazione dell'Auriga, valorizza il patrimonio storico, la cultura e le comunità locali, creando esperienze autentiche per gli ospiti con il massimo livello di servizio personalizzato e unendo una tradizione di design ricercato. Capella è stato nominato Best Hotel Brand nei "World's Best Awards" di Travel + Leisure dal 2023 al 2025. Capella Bangkok e Capella Singapore hanno ottenuto il riconoscimento di essere inclusi nei World’s 50 Best Hotels nel 2023 e nel 2024. Capella Bangkok è stato nominato The World’s Best Hotel e Asia’s Best Hotel nel 2024, con il ristorante Côte by Mauro Colagreco che ha conquistato due stelle MICHELIN per il 2025. Capella Hotels and Resorts fa parte di GHA DISCOVERY, un programma di fidelizzazione multibrand che rappresenta una collezione di oltre 40 marchi alberghieri indipendenti in più di 100 paesi in tutto il mondo.
Per saperne di più, visita www.capellahotels.com
Instagram @capellahotels | Linkedin @capellahotels
INFO SU CAPELLA TAIPEI
Capella Taipei è un mix sublime di eleganza contemporanea e sofisticatezza senza tempo nel cuore della vivace capitale di Taiwan. Immerso nel dinamico distretto di Songshan, Capella Taipei fonde la tradizione con una narrazione moderna della città, catturando l'interpretazione personale di André Fu del concetto di "dimora moderna". Le sue 86 camere e suite, finemente arredate, offrono ampie vedute sullo skyline cittadino, mettendo in risalto l'iconico grattacielo Taipei 101 e le montagne circostanti. L'eccellenza culinaria trionfa nei cinque ristoranti e nel complesso bar su tre livelli, The Glasshouse. Capella Wellness propone trattamenti su misura per rigenerarsi, mentre l'esclusiva Living Room, dove i Capella Culturists creano per te esperienze personalizzate, completa questo rifugio urbano: un'oasi progettata per viziarti e ispirarti.
Per ulteriori informazioni stampa e immagini, contatta:
Dara Soeharto (dara@frogandwolfpr.com), Leanne Barton (leanne@frogandwolfpr.com), Nat Frogley (nat@frogandwolfpr.com) o Flora Gandolfo (flora@frogandwolfpr.com) presso Frog & Wolf PR.
