Patina Maldives, Fari Islands nomina Beñat Alonso come Direttore della Cucina
Nat Frogley
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Uno chef di grande esperienza porta la sua conoscenza globale e un profondo rispetto per la natura alla guida del programma culinario del resort, che vanta ben 13 ristoranti
Patina Maldives, Fari Islands è lieto di annunciare la nomina di Beñat Alonso a Direttore della Ristorazione. Con oltre vent'anni di esperienza internazionale nel settore culinario, inclusi ruoli di leadership in ristoranti stellati Michelin e hotel iconici in tutto il mondo, Alonso supervisionerà il vivace programma di ristorazione del resort, che comprende 13 diversi concept gastronomici, oltre al servizio in villa e alle iniziative di agricoltura sostenibile della struttura.
Originario dei Paesi Baschi, nella Spagna settentrionale, le radici culinarie di Alonso affondano in una ricca tradizione regionale in cui ingredienti di qualità e il rispetto per la natura costituiscono la colonna portante della cultura gastronomica. Formatosi sotto la guida di chef leggendari come Martín Berasategui, e dopo aver lavorato in strutture di prestigio tra cui Le Manoir aux Quat’Saisons, Martin Wishart e Pierre Koffmann, Alonso porta nel suo ruolo sia precisione classica che una sensibilità globale. La sua carriera si è sviluppata tra Regno Unito, Australia, Sud-est asiatico e, più recentemente, ha ricoperto ruoli di leadership nella fase di pre-apertura del Raffles Europejski Warsaw e del Four Seasons in Egitto.
Commentando la nomina, Anthony Gill, General Manager di Patina Maldives, Fari Islands, ha dichiarato: “La passione, l'esperienza globale e il rispetto per l'ambiente di Beñat lo rendono la guida ideale per il nostro programma culinario. Sotto la sua direzione, siamo certi che Patina Maldives continuerà a innalzare lo standard di una ristorazione consapevole e raffinata, alle Maldive e oltre.”
Presso il Patina Maldives, Alonso dà vita alla sua filosofia guida basata su pensiero, qualità e semplicità attraverso un viaggio culinario consapevole. Con ben 13 diversi concept di ristorazione all'interno della struttura, il resort offre uno dei panorami gastronomici più variegati delle Maldive, il che lo rende la dimora naturale per la sua visione. Dalla raffinata arte nippo-nordica di KOEN e l'eleganza a base vegetale di ROOTS, fino all'anima mediterranea baciata dal sole di Helios, ogni locale riflette un'espressione accurata di sapori, cultura e maestria. Sotto la sua guida, il team coltiva anche l'orto biologico dell'isola, una dispensa vivente che arricchisce molti dei menu stagionali del resort.
“Sostenibilità, ingredienti e sapori vanno di pari passo”, afferma Alonso. “Al Patina Maldives non creiamo solo una cucina eccezionale, ma diamo forma a esperienze attente, radicate nella natura e plasmate da ciò che ci circonda.”
Dall'elegante cucina raffinata ai morsi informali a piedi nudi sulla spiaggia, Patina Maldives offre un viaggio culinario dinamico che celebra i sapori globali, l'approvvigionamento locale e la sostenibilità come elementi cardine. La leadership di Alonso segna un nuovo ed entusiasmante capitolo per l'evoluzione culinaria del resort.
Per saperne di più, visita https://patinahotels.com/maldives-fari-islands/.
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Note per la stampa
INFO SU PATINA MALDIVES, FARI ISLANDS
Immerso nella straordinaria bellezza dell'Atollo di Malé Nord, nelle Maldive, sorge Patina Maldives, Fari Islands, il primo – e iconico – resort di lusso firmato Patina Hotels & Resorts, un brand di lusso rivoluzionario creato dal pluripremiato Capella Hotel Group.
A soli 45 minuti di motoscafo da Malé, trovi ville sofisticate e studio contemporanei realizzati con materiali naturali e pura creatività, che si fondono armoniosamente con spazi all'aperto mozzafiato. Il tutto è arricchito da una straordinaria offerta di 13 concept culinari che spaziano dalla cucina fusion nordico-giapponese a creazioni interamente a base vegetale.
Un rifugio privato che ti ispira a vivere esperienze immersive: Patina Maldives è un viaggio trascendentale in una destinazione dal profondo carattere culturale, capace di connettere i viaggiatori consapevoli attraverso l'originalità, la scoperta e la condivisione.
INFO SU PATINA HOTELS & RESORTS
Patina Hotels & Resorts è il brand di lusso rivoluzionario di Capella Hotel Group. Pioniere di una nuova prospettiva nell'ospitalità di lusso, Patina è una destinazione nella destinazione, che mette in risalto l'energia e le passioni comuni che uniscono persone affini, favorendo legami profondi con se stessi e con l'ambiente circostante. Patina incarna un viaggio in continua evoluzione, trasformando i momenti in ricordi indelebili per gli ospiti, proprio come l'effetto Patina. Dopo il Patina Maldives, Fari Islands, il Patina Osaka sarà il secondo lancio e il primo hotel urbano del brand, dove prospettive creative aprono la mente e lasciano il segno... Impronte Infinite!
Per saperne di più, visita il sito www.patinahotels.com Instagram @patinahotels | LinkedIn @patinahotels
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