Consigli di benessere Chiva-som: come nutrire la salute del cervello per adulti e bambini

In vista della Settimana di Sensibilizzazione sul Cervello dal 14 al 20 marzo, gli esperti di benessere del famosissimo Chiva-Som offrono i loro consigli per sostenere la salute cerebrale. Essendo uno degli organi più importanti del corpo umano, il cervello influisce su ogni aspetto della nostra vita quotidiana: l'interpretazione dei sensi e il controllo dei movimenti; il mantenimento dei processi cognitivi, mentali ed emotivi; e le funzioni comportamentali. Numerosi fattori biologici e sociali interconnessi giocano un ruolo fondamentale nello sviluppo e nella salute del cervello, così come l'esposizione ambientale, l'alimentazione, la salute fisica e le abitudini del sonno. Il Dr. Jason Culp, Direttore della Ricerca e Sviluppo presso il resort di benessere internazionale Chiva-Som a Hua Hin, in Thailandia, condivide i suoi consigli di benessere per ottimizzare la funzione cerebrale, mentre Joelle Alkhoury, Specialista di Famiglia e Bambini presso lo Zulal Wellness Resort by Chiva-Som, in Qatar, offre una guida su come preservare il benessere mentale dei bambini.

SUPPORTO NUTRIZIONALE PER UNA FUNZIONE CEREBRALE OTTIMALE

Dr. Jason Culp, Direttore Ricerca e Sviluppo presso Chiva-Som

Ricerche recenti hanno rivelato risultati promettenti sugli effetti delle diete a base vegetale e mediterranea sulla salute generale del cervello. Attraverso il campo della metabolomica (il modo in care il corpo metabolizza e utilizza i nutrienti), la ricerca esplora le interazioni tra la dieta e il microbioma intestinale, e gli effetti cumulativi che i nutrienti chiave hanno sulla funzione cognitiva. Il Dr. Jason Culp condivide le sue raccomandazioni sui principali superfood che dovresti integrare nella tua dieta per migliorare la salute del cervello:

CACAO: Sempre più prove suggeriscono che il cacao abbia un effetto positivo sulla funzione cognitiva, sia nei giovani adulti che nelle persone più anziane. Quando viene consumato nella sua forma lavorata a freddo (a bassa pressione), i flavanoli del cacao migliorano il flusso sanguigno al cervello e la sensibilità del corpo all'insulina, l'ormone che abbassa i livelli di zucchero nel sangue.

CAFFÈ: Le ricerche dimostrano che chi consuma caffè regolarmente, se lo fa con moderazione, può beneficiare di un minor rischio di declino cognitivo, demenza e morbo di Alzheimer. Il caffè può anche fare bene alla salute del cervello a breve termine, aumentando la concentrazione e migliorando la prontezza e il controllo motorio. Alcuni studi suggeriscono che le donne traggano maggiori benefici rispetto agli uomini dal consumo regolare di caffè.

VINO ROSSO: Il consumo di vino rosso è da tempo considerato salutare per il cuore; è presente in alcune delle diete più sane al mondo, tra cui quella mediterranea, ed è consumato dalle popolazioni più longeve del pianeta. La ricerca ha anche dimostrato un effetto di protezione cognitiva del vino, rilevando il declino più lento (e quindi il massimo beneficio) in coloro che consumano 1,5 bicchieri di vino al giorno.

TÈ VERDE: Il tè verde contiene composti vegetali chiamati catechine, associati a un rischio inferiore di declino cognitivo. Oltre a questo potenziale beneficio protettivo, il consumo di tè verde aiuta a stimolare la memoria, la reattività e un senso di calma. Anche la L-teanina, un fitocomposto presente nel tè verde, è stata collegata a questi effetti positivi.

FUNGHI: I funghi commestibili contengono una varietà di nutrienti sani come proteine, vitamine, minerali e fibre alimentari. I ricercatori stanno studiando un altro potenziale beneficio: la loro capacità di promuovere la salute cognitiva e prevenire il declino. È stato dimostrato che anche piccole quantità riducono il rischio di lieve deterioramento cognitivo, una condizione che tipicamente precede il morbo di Alzheimer. I funghi shiitake, i prataioli e i geloni sono tra le varietà che risultano benefiche per la salute cognitiva.

MIRTILLI: È stato riportato che i mirtilli migliorano le prestazioni cognitive generali, la memoria e forse anche l'umore. Oltre a ciò, le potenti proprietà antiossidanti dei mirtilli proteggono il cuore e i vasi sanguigni, migliorano la vista e la salute della retina e hanno un impatto positivo sul controllo della glicemia.

NUTRIRSI DEL BENESSERE MENTALE DEI BAMBINI

Joelle Alkhoury, Specialista di Famiglia e Bambini presso lo Zulal Wellness Resort by Chiva-Som

Le ricerche dimostrano che la pandemia da COVID-19 ha colpito profondamente la salute mentale dei bambini. I lockdown prolungati hanno sconvolto l'istruzione e la routine quotidiana, mentre il distanziamento sociale ha comportato una mancanza di interazione con amici, vicini e parenti. Il peggioramento della salute mentale può manifestarsi con l'autoisolamento, la perdita di interesse per le attività quotidiane e persino la depressione. Al contrario, i bambini potrebbero mostrare un attaccamento eccessivo agli altri, avendo costantemente bisogno di rassicurazioni, o manifestare comportamenti ribelli e rischiosi. Questi effetti negativi si amplificano quando i bambini non riescono a identificare, comunicare e gestire le proprie emozioni.

La risposta più importante per i genitori e gli altri adulti di riferimento è offrire uno spazio sicuro per comunicare. Dovresti chiedere ai bambini di esprimere ciò che provano usando domande aperte e coinvolgenti. Soprattutto se fanno fatica a comunicare a parole, presta attenzione alle espressioni facciali e al linguaggio del corpo; convalida ciò che il bambino prova, facendogli capire che lo stai ascoltando, che le sue emozioni sono normali e assolutamente accettabili.

Stabilire una routine quotidiana è fondamentale per il benessere mentale. Attività ben bilanciate, che uniscono relax, momenti di energia e svago, aiuteranno i bambini a mantenere i piedi per terra.

La pandemia da COVID-19 è stata fonte di stress per tutti i membri della famiglia, e questo può influire sullo stile genitoriale. I genitori possono diventare meno disponibili e ricettivi nei confronti dei figli, arrivando persino a comportarsi in modo incoerente e a reagire con rabbia per la frustrazione. Presta molta attenzione a come ti comporti con i tuoi figli, assicurandoti di non influenzarli negativamente, poiché questo si rifletterà inevitabilmente sul loro comportamento.

I bambini hanno bisogno di sentirsi sicuri a casa, potendo contare su un nucleo familiare unito. Questo vale anche per la famiglia allargata – cugini, zii e nonni – poiché la rottura di questi legami può portare a sentimenti di perdita e sofferenza. Quando l'interazione fisica non è possibile, si consiglia di condividere interessi comuni online, come fare giochi o pregare insieme. Sarà un toccasana sia per i giovani che per i più anziani.

Per ulteriori informazioni sulle storie di benessere di Chiva-Som, visita il sito www.chivasom.com/about-blog